Curso online · A tu ritmo
Curso online en Exploración Gastronómica y Cultural a tu ritmo
Escucha, aprende y practica cuando quieras | Cocinas, tradiciones y territorio
- 100% online
- A tu ritmo
- Formato pódcast
- De por vida
- Título STJ
Matrícula abierta
499 € 247 €
Pago único · o 499 € en cuotas
- Modalidad: A tu ritmo
- Formato: Audio tipo pódcast, vídeos y presentaciones
- Trabajos: Ejercicios prácticos en cada tema
- Acceso vitalicio: De por vida
- Título: STJ
- Garantía de 15 días: Reembolso sin preguntas
Qué aprenderás
En esta formación
vas a…
Leer la gastronomía como reflejo de la cultura de un lugar
Investigar cocinas regionales, locales y del mundo
Contar festivales, tradiciones y costumbres alimentarias
Relacionar gastronomía, territorio y sostenibilidad
Encontrar historias con ángulo propio en mercados, productores y cocinas
Programa
Todos los
contenidos
Sesiones en formato pódcast, vídeos, presentaciones descargables y trabajos prácticos para aplicar cada tema.
- Sesión 1 · La gastronomía como reflejo cultural
- Sesión 2 · Cocina regional y local
- Sesión 3 · Cocinas del mundo: un viaje gastronómico
- Sesión 4 · Festivales, tradiciones y costumbres
- Sesión 5 · Gastronomía y sostenibilidad
- Taller práctico
- Caso práctico profesional
Formato
Qué incluye
el curso
- Sesiones en audio tipo pódcast para escuchar donde quieras
- Vídeos y presentaciones descargables de cada tema
- Trabajos y ejercicios prácticos para aplicar lo aprendido
- Acceso de por vida a todo el contenido
- Título STJ al completar el curso
- Garantía de 15 días: si no es lo que esperabas, te devolvemos el importe
¿Es para ti?
Pensado para
perfiles como el tuyo
El Curso online en Exploración Gastronómica y Cultural forma parte del Máster en Periodismo Gastronómico de la School of Travel Journalism. Lo haces a tu ritmo, con acceso de por vida.
Periodistas gastronómicos
Escribes o quieres escribir sobre cocina, producto y restaurantes, y buscas método y oficio.
Foodies que escriben
Te apasiona la gastronomía y quieres convertir esa pasión en contenido publicable.
Profesionales de la hostelería
Chefs, sumilleres y equipos de sala que quieren contar sus propias historias.
Cómo funciona
Fórmate a tu ritmo,
con respaldo
Garantía de 15 días
Puedes probar la formación sin compromiso: si no es lo que esperabas, te devolvemos el importe sin preguntas.
Antes de irte
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Habla con un asesor: te contamos el programa, el profesorado, las fechas y las opciones de pago. Sin compromiso.
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