Postgrado en Periodismo Gastronómico

La formación más completa donde aprenderás herramientas, técnicas y estrategias 100% enfocadas al mundo laboral.

Modalidad Online

Estudia a tu ritmo

Precio

1500€ ahora por 997€

Prácticas

Bolsa de Empleo

Profesores

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STJ

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Empieza cuando quieras

En esta formación en periodismo gastronómico vas a…

Crítica y Análisis Sensorial: Evaluación de experiencias culinarias con un enfoque en análisis sensorial y lenguaje descriptivo.

Historia y Cultura Alimentaria: Estudio de la evolución de la gastronomía y su relación con la identidad cultural.

Ética y Sostenibilidad: Enfoque en prácticas sostenibles y éticas en la industria gastronómica.

Técnicas de Investigación y Reportaje: Métodos para investigar y desarrollar historias en gastronomía.

Multimedia y Storytelling Digital: Uso de plataformas digitales y multimedia para narrativas gastronómicas.

Emprendimiento en Medios Gastronómicos: Gestión y lanzamiento de proyectos mediáticos en el sector gastronómico.

Con quién vas a aprender

Claustro Académico

lucia madruga gastronomía y viajes
Lucía Díaz
Responsable de Gastronomía en Viajes National Geographic
Diana Melo
Diana Melo
Periodista Especializada en Gastronomía
Cristina Navarro
Fotógrafa Especializada en Gastronomía
Chloé Sucrée
Chloé Sucrée
Autora y Emprendedora | Creadora de Biotiful App
Rosa Rodon
Jefa de gastronomía en el Diari ARA y directora de “ARA Mengem”
Jesús Sánchez Celada
Director en Revista Gastronómica Con Mucha Gula

Horarios

Metodología: Online

Accede al Postgrado en Periodismo Gastronómico con Total Garantía

Puedes probarlo sin compromiso durante 15 días y determinar si el programa se ajusta a tus necesidades.

No es necesario que tomes una decisión de inmediato.

Si el contenido del temario no te satisface o llegas a la conclusión de que este programa no es para ti, avísanos y te reembolsaremos tu dinero.

Es un proceso sencillo, sin requisitos adicionales y sin necesidad de proporcionar justificaciones.

Contenidos Postgrado en Periodismo Gastronómico

Módulo 1 Introducción al Periodismo Gastronómico

– Fundamentos del Periodismo Gastronómico

– El Rol del Periodista Gastronómico

– Técnicas de Investigación en Periodismo Gastronómico

– Plataformas y Medios en Periodismo Gastronómico

– Actividad: Creación de Contenido Gastronómico para Medios Convencionales

Módulo 2 Exploración Gastronómica y Cultural

– Gastronomía como Reflejo Cultural

– Gastronomía Regional y Local

– Cocinas del Mundo: Un Viaje Gastronómico

– Festivales Gastronómicos y Celebraciones Culturales

– Tradiciones y Costumbres Culinarias

– Gastronomía y Sostenibilidad Cultural

– Actividad: Crónica Gastronómica y Cultural

– MasterClass

Módulo 3 Técnicas Periodísticas en Gastronomía

– Crítica Gastronómica

– Reportajes Gastronómicos

– Entrevistas en el Mundo Gastronómico

– Tecnologías Emergentes en Periodismo Gastronómico

– Narrativa Visual en el Periodismo Gastronómico

– Escritura Creativa en Periodismo Gastronómico

– Actividad: Crítica Gastronómica y Reportaje en Vivo

– Conferencia

Módulo 4 Emprendimiento y Gestión en Gastronomía Turística

– Introducción al Emprendimiento Gastronómico

– Modelos de Negocio en Gastronomía Turística

– Planificación y Gestión de Proyectos Gastronómicos

– Marketing y Promoción de Negocios Gastronómicos

– Financiación y Economía en Gastronomía Turística

– Sostenibilidad y Responsabilidad en Emprendimientos Gastronómicos

– Actividad: Desarrollo de un Plan Estratégico para un Negocio Gastronómico Turístico

– Conferencia

Módulo 5 Avanzando en el Periodismo Gastronómico

– Tecnología y Periodismo Gastronómico

– Inteligencia Artificial y Periodismo Gastronómico

– Big Data y Análisis de Datos

– Realidad Virtual y Aumentada en Gastronomía

– Automatización de Contenidos Gastronómicos

– Innovaciones Futuras en el Periodismo Gastronómico

– Actividad: Análisis de Casos de Innovación

– Conferencia

A quién va dirigido

El Postgrado en Periodismo Gastronómico es para ti, tanto si deseas trabajar como profesional autónomo, como si lo que buscas es un puesto en una agencia o en una empresa.

Eres Emprendedor Creativo

Busca iniciar un proyecto propio en medios digitales relacionados con la gastronomía.

Acabas de Graduarte

Nuevo en el campo de turismo, comunicación o periodismo, busca unir su carrera con la gastronomía y el turismo cultural.

Chef Convertido en Contador de Historias

Chef o profesional culinario que quiere contar las historias detrás de la comida.

Aficionado Culto

Apasionado por la gastronomía y la cultura alimentaria, busca profundizar su conocimiento.

Formas de pago y financiación

Pago Único

En 12 cuotas

Financiación con STJ

Testimonios de la escuela

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Rubén García De La Torre
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He realizado el curso de Narrativa de Viajes y me ha parecido genial. Muy buen contenido y muy buenos materiales. Además, el docente es un profesional con gran experiencia que da mucho valor a las clases. Seguro que repetiré en futuras formaciones. Recomiendo 100% el curso de Narrativa de Viajes y a la escuela en general. Son unos grandes profesionales que te ayudan en todo momento. Muchas gracias!
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Jordi Canal-Soler
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La atención de su staff, la calidad de las asignaturas, la profesionalidad de sus profesores y el entusiasmo de los compañeros de clase hacen que cualquiera de los cursos de la School of Travel Journalism sean mucho más que teoría y práctica: son una experiencia vital que te acaba transformando.
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Cristina A
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He realizado el curso de Narrativa de viajes y ha sido fantástico. He aprendido muchísimo. El profesor es un gran especialista en la materia y las clases han sido muy entretenidas e interesantes. La organización y la comunicación han sido perfecta. Recomiendo el curso totalmente. Además, pienso seguir formándome gracias al descuento que me han ofrecido para otros cursos por ser alumna de la escuela. ¡Mil gracias!
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Irina Domsch de Grassmann
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Excelente! Recomiendo! Me resultó super útil.
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Mar Carrasco
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El curso de especialización en la organización del Sistema Turístico que se imparte desde la School of Travel Journalism me ha parecido super interesante y dinámico. Las clases són muy prácticas y el temario muy actual. Realmente te permite ponerte al día y debatir sobre temas que nos afectan directamente en el día a día de la gestión turística.
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Gabriela Sonato
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La especialización "Organización del Sistema Turístico" ha sido una experiencia muy valiosa por los contenidos actualizados, por el profesor que transmite con entusiasmo su conocimiento y experiencia y por el formato 100% online que permite conectar desde cualquier lugar. Quiero destacar el seguimiento permanente de la dirección de programa y el apoyo del soporte técnico. La participación de profesionales desde LATAM y Europa ha sido enriquecedora y me ha permitido conocer las experiencias en gestión de destinos turísticos de otros países. 100% recomendable!!
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Neus Tallada Moliner
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Hacer el curso de especialización en la organización del Sistema Turístico ha sido un acierto y una gran experiencia, por su contenido, por el profesor , por el formato, por el horario, por el personal próximo y sobretodo por el grupo tan diverso que ha asisitido, por que ha sido muy enriquecedor conocer cultura, experiencias y realidades de otros destinos de todo el mundo. La verdad es que el tiempo de las clases se hizo corto. Muy recomendable si quieres aprender de los mejores y con contenido especifico que te ayudará en tu día a día laboral.
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Raquel Castro
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He asistido recientemente al curso online de Especialización en la Organización del Sistema Turístico y lo recomiendo. Me ha parecido un curso muy dinámico y con un profesor de lujo. Un curso más práctico que teórico. Ha sido una experiencia muy enriquecedora, ya que además el alumnado también tenía mucho que aportar

Bolsa de empleo

Brindamos a nuestros estudiantes una formación integral que combina la pasión por la gastronomía con las habilidades periodísticas.

Conectamos a periodistas gastronómicos capacitados con empleadores a través de nuestra plataforma en línea.

Ganas acceso a nuestra exclusiva bolsa de empleo, abriendo puertas a oportunidades en medios, agencias, revistas, blogs y más.

Asesoramiento personalizado para tu búsqueda de empleo, incluyendo consejos para mejorar tu currículum y técnicas de entrevista.

Un recurso clave para conectarte con empleadores y avanzar en el dinámico mundo del periodismo gastronómico.

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