Programa intensivo · En directo
Programa Intensivo en Iniciación al Periodismo Gastronómico en directo
Tu primer paso en el periodismo gastronómico: fundamentos, cultura gastronómica, técnicas de redacción y fotografía.
- 100% online
- Online en directo
- Con el profesorado del máster
- Título STJ
- Fecha por definir
Matrícula abierta
2.000 € 997 €
Oferta hasta el 31 de octubre · Paga hasta en 12 cuotas
- Modalidad: Online en directo
- Fechas: Fecha por definir
- Contenido: 30 sesiones en directo
- Clases: Con los alumnos del máster
- Convalidación: Lo pagado cuenta si después haces el máster
- Título: STJ
Qué aprenderás
En este programa
vas a…
Introducción al Periodismo Gastronómico
Entender qué es el periodismo gastronómico y el papel del periodista especializado. Aplicar técnicas de investigación a temas de cocina, producto y restauración.
Exploración Gastronómica y Cultural
Leer la gastronomía como reflejo de la cultura de un lugar. Investigar cocinas regionales, locales y del mundo.
Técnicas Periodísticas en Gastronomía
Escribir crítica gastronómica con criterio, ética y estilo. Construir reportajes gastronómicos de principio a fin.
Fotografía Gastronómica
Componer platos y escenas gastronómicas con intención. Trabajar la narrativa visual y el color.
Programa
Todos los
contenidos
Clases en directo por videoconferencia con el profesorado, talleres prácticos y master classes, compartiendo aula con los alumnos del máster.
Introducción al Periodismo Gastronómico
- Fundamentos y rol del periodista gastronómico
- Técnicas de investigación en gastronomía
- Plataformas y medios gastronómicos
- Contenido gastronómico para medios convencionales
- ¿Se puede vivir del periodismo gastronómico?
- Taller práctico
- Master Class
Exploración Gastronómica y Cultural
- La gastronomía como reflejo cultural
- Cocina regional y local
- Cocinas del mundo: un viaje gastronómico
- Festivales, tradiciones y costumbres
- Gastronomía y sostenibilidad
- Taller práctico
- Master Class
Técnicas Periodísticas en Gastronomía
- Crítica gastronómica
- Reportajes gastronómicos
- La entrevista gastronómica
- Narrativa visual
- Escritura creativa gastronómica
- Cómo proponer temas a un medio
- Taller práctico
- Master Class
Fotografía Gastronómica
- Introducción a la fotografía y la composición
- Narrativa visual y color
- Iluminación y edición
- Estudio vs. espacios gastronómicos
- Estilo de vida y fotografía de alimentos
- Análisis de casos reales
- Taller práctico
- Master Class
Profesorado
Con quién
vas a aprender
Cómo funciona
Fórmate en directo,
con respaldo
Horarios
Clases en directo por videoconferencia (Zoom), con las fechas de cada sesión publicadas en el calendario del campus. Todas las sesiones quedan grabadas en el campus virtual, así que si un día no puedes conectarte, la recuperas cuando quieras.
Metodología
Aprendes en directo con el profesorado y compartes aula virtual con los alumnos del máster: puedes preguntar, participar y recibir feedback sobre tus trabajos. Las clases se completan con talleres prácticos, master classes y materiales en el campus.
Formas de pago
Puedes pagar hasta en 12 cuotas. Escríbenos y te contamos todas las opciones de pago y financiación.
Bolsa de empleo
Brindamos a nuestros estudiantes una formación integral que combina la pasión por los viajes con las habilidades periodísticas. Conectamos a periodistas capacitados con empleadores a través de nuestra plataforma en línea. Ganas acceso a nuestra exclusiva bolsa de empleo, abriendo puertas a oportunidades en medios, agencias, revistas, blogs y más.
