En este texto de cierre del máster, Ingrid reflexiona sobre su transformación como periodista, desde la incomodidad del escaparate hasta la búsqueda de una voz que mire el mundo de frente. Con una escritura íntima, crítica y decidida, traza un manifiesto personal sobre el sentido de narrar lo que muchos ignoran. Una despedida que es también un comienzo.
A partir de una experiencia concreta durante una feria gastronómica, Èric Frigola reflexiona sobre la tensión entre presencia real y exigencia de visibilidad en el entorno digital. El texto cuestiona la lógica algorítmica desde el periodismo gastronómico, defendiendo una mirada que priorice lo invisible, lo efímero y lo contextual por encima de lo espectacular. Una postura crítica que también dialoga con su TFM sobre la identidad culinaria andorrana.
En esta bitácora previa a su viaje a Yeda, el autor reflexiona sobre el proceso de planificación como una forma de lectura del destino y de sí mismo. A través de decisiones prácticas, referencias culturales y observaciones personales, el texto plantea una mirada honesta sobre las contradicciones del viajero contemporáneo y sobre el acto de viajar como forma de búsqueda.
En esta carta dirigida a futuros estudiantes del Máster en Periodismo Gastronómico, Samuel comparte su experiencia desde una posición realista y cercana. Habla de miedos, aprendizajes y desafíos, pero también de los momentos que activan la confianza y transforman la mirada. Una invitación sincera a escribir, experimentar y creer en la propia voz.
En esta carta abierta dirigida a futuros estudiantes del Máster en Periodismo Gastronómico, Èric Frigola comparte su recorrido entre fogones, redacciones y aulas. A través de una reflexión lúcida y generosa, invita a pensar la gastronomía como fenómeno cultural y a ejercer el periodismo con pensamiento crítico, sensibilidad y voz propia. Un texto que será referente para quienes inician este camino.
El texto plantea una reflexión crítica sobre el conflicto entre la autenticidad de las experiencias vividas y las exigencias de visibilidad que impone el entorno digital. A partir de situaciones concretas observadas durante viajes y trabajos de campo, la autora analiza el impacto de los algoritmos en la práctica periodística, y defiende una forma de narrar que priorice el respeto, el contexto y el ritmo real de las historias.
A partir de su investigación sobre pesca sostenible en la Safor, Ingrid reflexiona sobre la tensión entre la experiencia vivida y la exigencia de visibilidad en redes sociales. El texto plantea una postura crítica frente a la lógica algorítmica y defiende una narrativa comprometida con el contenido, el territorio y el tiempo real de las historias.
Crónica basada en una entrevista con Rebeca Figueredo, coordinadora de la organización cultural Más Valencia (Venezuela), que explora cómo las iniciativas ciudadanas pueden reconstruir la identidad local y mantener viva la memoria de una ciudad en crisis. El texto entrelaza la experiencia de la entrevistada con la perspectiva personal de la autora, ofreciendo un relato emotivo y crítico sobre el rol del turismo cultural como forma de resistencia.
Este artículo recoge los principales aportes del debate creativo de la School of Travel Journalism, con la participación de María Vale y Kelu Robles. Reflexionamos sobre la construcción de relatos de viaje, la relevancia de las voces locales y la responsabilidad ética de comunicar destinos con rigor, sensibilidad y autenticidad.
A partir de la historia del cangrejo azul en la costa valenciana, la autora reflexiona sobre sostenibilidad, adaptación y el rol del periodista en narrar la transformación del entorno.
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