Curso online · En directo
Curso online en Exploración Gastronómica y Cultural en directo
La gastronomía como cultura | Cocinas, tradiciones y territorio
- 100% online
- Online en directo
- Con el profesorado del máster
- Título STJ
- Fecha por definir
Matrícula abierta
750 € 500 €
Pago único · o 750 € en cuotas
- Modalidad: Online en directo
- Fechas: Fecha por definir
- Clases: Con los alumnos del máster
- Convalidación: Lo pagado cuenta si después haces el máster
- Título: STJ
- Garantía de 15 días: Reembolso sin preguntas
Qué aprenderás
En esta formación
vas a…
Leer la gastronomía como reflejo de la cultura de un lugar
Investigar cocinas regionales, locales y del mundo
Contar festivales, tradiciones y costumbres alimentarias
Relacionar gastronomía, territorio y sostenibilidad
Encontrar historias con ángulo propio en mercados, productores y cocinas
Programa
Todos los
contenidos
Clases en directo por videoconferencia con el profesorado, talleres prácticos y master classes, compartiendo aula con los alumnos del máster.
- Clase 1 · La gastronomía como reflejo cultural
- Clase 2 · Cocina regional y local
- Clase 3 · Cocinas del mundo: un viaje gastronómico
- Clase 4 · Festivales, tradiciones y costumbres
- Clase 5 · Gastronomía y sostenibilidad
- Taller práctico
- Master Class
Profesorado
Con quién
vas a aprender
Las clases las imparte el profesorado del Máster en Periodismo Gastronómico de la School of Travel Journalism: profesionales en activo que publican y trabajan en el sector.
¿Es para ti?
Pensado para
perfiles como el tuyo
El Curso online en Exploración Gastronómica y Cultural forma parte del Máster en Periodismo Gastronómico de la School of Travel Journalism. Lo haces en directo, con los alumnos del máster, y lo pagado cuenta si después te matriculas en él.
Periodistas gastronómicos
Escribes o quieres escribir sobre cocina, producto y restaurantes, y buscas método y oficio.
Foodies que escriben
Te apasiona la gastronomía y quieres convertir esa pasión en contenido publicable.
Profesionales de la hostelería
Chefs, sumilleres y equipos de sala que quieren contar sus propias historias.
Cómo funciona
Fórmate en directo,
con respaldo
Garantía de 15 días
Puedes probar la formación sin compromiso: si no es lo que esperabas, te devolvemos el importe sin preguntas.
Antes de irte
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Habla con un asesor: te contamos el programa, el profesorado, las fechas y las opciones de pago. Sin compromiso.
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