Crónica íntima y evocadora basada en el relato de un viaje realizado por los padres de la autora a los campamentos saharauis de Tinduf. A través de una narrativa sensorial, se entrelazan recuerdos familiares, vínculos emocionales y una mirada crítica sobre la realidad política del pueblo saharaui. El texto destaca por su valor testimonial y su conexión afectiva con el proceso de aprendizaje del máster.
Post semanal #4 que reflexiona sobre el marco referencial en el periodismo de viajes, aplicándolo al TFM de Constanza en Kirguistán. Se destacan autores como Stuart Hall, Bauman y Han, para repensar el encuentro cultural, la desconexión digital y el simbolismo del caballo como figura mediadora.
Post semanal #3 que conecta los aprendizajes de la clase “Planificación y Filmación Avanzada” con la propuesta de documental del TFM. El texto expone una estructura narrativa emocional en tres actos, utilizando al caballo como puente cultural y visual. Se destaca por su profundidad, coherencia técnica y sensibilidad intercultural.
¿Puede la gastronomía ser también víctima de exclusión? La cocina caribeña de Nicaragua, rica en historia y sabores afrodescendientes, permanece ausente del menú nacional. Este texto plantea una reflexión urgente: reconocer al Caribe en la mesa es clave para una identidad verdaderamente inclusiva.
En Palenque, el millo no es solo un cereal: es herencia, resistencia y memoria viva. Cada alegría, cada receta ancestral, reafirma la identidad de un pueblo cimarrón que ha sabido conservar sus raíces a través del alimento. En sus patios, el millo crece como crece la historia: firme, humilde y llena de significado.
En Kanazawa, cada hoja de pan de oro encierra siglos de saber, espiritualidad y precisión artesanal. Hoy, esta tradición milenaria enfrenta un dilema: ¿seguirá siendo símbolo sagrado o se perderá como simple ornamento? Su brillo persiste, pero su sentido profundo depende de nuestra forma de mirar, usar y recordar.
El bu’pu, bebida ancestral zapoteca elaborada con cacao, maíz y flor de rosita, es mucho más que espuma servida en jícara: es memoria, identidad y resistencia. Preparado por mujeres en Juchitán, honra la vida y la muerte, y enfrenta el olvido con dignidad. Cada sorbo conecta generaciones y territorios, invitando a mirar, respetar y recordar.
Maíz y coco, dos ingredientes que narran la diversidad de Nicaragua desde geografías, historias e identidades distintas. No compiten: se abrazan en la cocina como símbolos de una nación compleja y plural. Esta es la historia de un país contado desde su mesa, donde cada sabor revela pertenencia, memoria y mestizaje.
Nada me preparó para la intensidad emocional y el intercambio humano de una noche en Jaisalmer. Más allá de los colores y las diferencias culturales, descubrí que el verdadero viaje empieza cuando dejamos de observar y comenzamos a conectar.
En el marco de su compromiso con una formación periodística global y transformadora, la School of Travel Journalism y la Universidad Espíritu Santo de Ecuador organizan unas jornadas internacionales centradas en la presión turística y la sostenibilidad. A través de clases espejo, estudiantes de ambas instituciones trabajarán en equipos mixtos para analizar desafíos reales del turismo contemporáneo y proponer soluciones innovadoras desde una mirada crítica y colaborativa.
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