
De playas a cultivar con amor para grandes restaurantes
Crónica de transformación personal y comunitaria protagonizada por Yarlis Ortiz, una mujer de Cartagena que pasó de vendedora informal en las playas a ser proveedora de flores comestibles para la alta cocina local. El texto relata cómo, con el apoyo de la Fundación Granitos de Paz, su patio se convirtió en un jardín comestible modelo de sostenibilidad y dignidad, inspirando a decenas de familias.