En este relato de cierre del máster, Miguel reconstruye su recorrido personal y académico entre dos programas, dos ciudades y una certeza: que escribir sobre viajes no es solo un deseo, sino un destino. A través de una narración íntima y lúcida, comparte cómo nació su proyecto sobre el barrio de Al-Balad en Yeda y cómo descubrió, entre cambios y mudanzas, el valor de emocionarse con lo que realmente importa.
El texto reflexiona sobre el rol del periodista en un entorno digital donde la velocidad, el algoritmo y la visibilidad condicionan la forma de narrar. A partir del caso de la creadora de contenido Laura Rincón, el autor defiende una práctica basada en la autenticidad, el rigor y la construcción de una voz propia. Un llamado a crear con criterio sin perder conexión con la audiencia.
Carta abierta escrita para los futuros estudiantes del Máster en Periodismo Gastronómico. Con una voz lúcida, honesta y profundamente humana, Ingrid repasa sus dudas, miedos y descubrimientos a lo largo del recorrido, y ofrece claves esenciales para contar la gastronomía desde el origen, el oficio y la sensibilidad. Un texto que inspira, conmueve y deja huella.
Bitácora personal en la que la autora reflexiona sobre un momento de inflexión en su TFM, marcado por bloqueos creativos, nuevas decisiones metodológicas y la necesidad de flexibilizar su idea inicial. Un texto honesto sobre lo que implica investigar desde la incertidumbre y la intuición.
Desde la ruta mitológica de Hvar hasta los dilemas de narrar lo inmaterial, esta bitácora narra el proceso de una investigación que se mueve entre el mito y la palabra. Ingrid Julve reflexiona sobre la dificultad —y la necesidad— de encontrar una voz que pueda conjugar intuición, rigor y memoria cultural sin traicionar su complejidad. Un texto que acompaña, inspira y pone en valor los tránsitos invisibles del trabajo periodístico.
En este texto, Miguel reflexiona sobre el periodismo de viajes en la era digital a partir de una metáfora que compara los modos de consumir café con los ritmos narrativos. Plantea una crítica lúcida a la lógica algorítmica y propone un enfoque que privilegia la observación, el contexto y la profundidad. Su TFM sobre el barrio de Al Balad, en Yeda, Arabia Saudita, es el marco desde donde desarrolla esta mirada.
A partir de una cita de Isabel López y la figura de Bruce Chatwin, Miguel reflexiona sobre el nomadismo como forma de pensamiento, de escritura y de vida. El texto entrelaza arte, viaje, memoria personal y anticipación del TFM, en un ensayo íntimo, lúcido y evocador que sitúa al periodista como un nómada contemporáneo que observa, duda y transforma su entorno.
Reflexión personal sobre la figura de Bruce Chatwin y su influencia en el oficio de escribir en movimiento. Samuel conecta las ideas de la masterclass de Isabel López con su propio trabajo de investigación sobre el babka, reivindicando la importancia de contar historias con profundidad, emoción y mirada curiosa.
Un texto narrativo y reflexivo que, a partir de la masterclass de Isabel López sobre Bruce Chatwin, explora el vínculo entre caminar, narrar y observar. Ingrid conecta la mirada errante de Chatwin con su propia experiencia como periodista en el marco de su TFM sobre pesca sostenible, destacando el viaje como transformación más que como consumo.
Artículo basado en una entrevista a Linn Kjos, responsable de comunicación internacional en Visit Bergen, la oficina oficial de turismo de la ciudad noruega. La pieza recorre los ejes de la estrategia gastronómica del destino: sostenibilidad, vínculo con pequeños productores, estacionalidad y diversificación de la oferta más allá del turismo de masas. Con la pertenencia de Bergen a la red de Ciudades Creativas de la UNESCO como marco, el texto presenta una mirada actual sobre cómo la cocina se transforma en herramienta central de desarrollo turístico.
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