Post semanal #3 que conecta los aprendizajes de la clase “Planificación y Filmación Avanzada” con la propuesta de documental del TFM. El texto expone una estructura narrativa emocional en tres actos, utilizando al caballo como puente cultural y visual. Se destaca por su profundidad, coherencia técnica y sensibilidad intercultural.
¿Puede la gastronomía ser también víctima de exclusión? La cocina caribeña de Nicaragua, rica en historia y sabores afrodescendientes, permanece ausente del menú nacional. Este texto plantea una reflexión urgente: reconocer al Caribe en la mesa es clave para una identidad verdaderamente inclusiva.
En Palenque, el millo no es solo un cereal: es herencia, resistencia y memoria viva. Cada alegría, cada receta ancestral, reafirma la identidad de un pueblo cimarrón que ha sabido conservar sus raíces a través del alimento. En sus patios, el millo crece como crece la historia: firme, humilde y llena de significado.
En Kanazawa, cada hoja de pan de oro encierra siglos de saber, espiritualidad y precisión artesanal. Hoy, esta tradición milenaria enfrenta un dilema: ¿seguirá siendo símbolo sagrado o se perderá como simple ornamento? Su brillo persiste, pero su sentido profundo depende de nuestra forma de mirar, usar y recordar.
El bu’pu, bebida ancestral zapoteca elaborada con cacao, maíz y flor de rosita, es mucho más que espuma servida en jícara: es memoria, identidad y resistencia. Preparado por mujeres en Juchitán, honra la vida y la muerte, y enfrenta el olvido con dignidad. Cada sorbo conecta generaciones y territorios, invitando a mirar, respetar y recordar.
Maíz y coco, dos ingredientes que narran la diversidad de Nicaragua desde geografías, historias e identidades distintas. No compiten: se abrazan en la cocina como símbolos de una nación compleja y plural. Esta es la historia de un país contado desde su mesa, donde cada sabor revela pertenencia, memoria y mestizaje.
Nada me preparó para la intensidad emocional y el intercambio humano de una noche en Jaisalmer. Más allá de los colores y las diferencias culturales, descubrí que el verdadero viaje empieza cuando dejamos de observar y comenzamos a conectar.
Aunque ya no se considera creyente, la alumna Eva reflexiona sobre la fe a partir de una experiencia en Bután, donde una visita a un monasterio y la historia del Buda, contada con pasión por su guía, despiertan en ella una profunda admiración. A través de similitudes entre el budismo y el catolicismo, concluye que todas las religiones ofrecen consuelo, esperanza y sentido. Aceptar esta dimensión espiritual, incluso sin creer, enriquece los viajes y la comprensión cultural. Al regresar, comparte la experiencia con sus abuelas, a quienes sigue rezando desde un vínculo íntimo y personal.
En Ambue Ari, la selva no ofrece epifanías, sino trabajo y barro. Allí, el periodismo abandona la distancia y se ensucia de realidad. Entre jaguares, lluvia y silencios compartidos, el relato deja de ser urgente: empieza a madurar al ritmo de la naturaleza, transformando al periodista sin que este apenas lo note.
En el corazón de Oruro, una travesía subterránea revela una tradición minera viva y sagrada. Al otro lado del túnel, la ch’alla al “Tío de la Mina” desafía al periodismo visual: hay ritos que exigen más escucha que exposición, y momentos en los que el respeto pesa más que el obturador.
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