Carta de cierre profundamente reflexiva y emocional que resume el aprendizaje, los desafíos y las transformaciones personales vividas durante el máster. La autora invita a practicar un periodismo de viajes más lento, ético y consciente, que se aleje del consumo rápido y se acerque a la escucha, la duda, la presencia y la responsabilidad. Un texto que funciona como legado para futuras generaciones de narradores de viaje.
Texto en primera persona que funciona como manifiesto de cierre del máster, donde el autor reflexiona sobre su recorrido formativo, profesional y personal dentro del periodismo gastronómico. Con un tono íntimo y reflexivo, rescata la gastronomía como espacio de conexión, identidad, memoria y transformación. Una carta motivacional y honesta para quienes buscan contar historias desde el alimento y sus protagonistas.
Carta abierta que recorre la trayectoria vital y profesional de la autora desde Misiones hasta Portugal, pasando por Canadá, Buenos Aires y el mundo de la Sommellerie. El texto es un testimonio inspirador de cómo la gastronomía, el viaje y la escritura se entrelazan a través del tiempo, la familia y el aprendizaje. Una invitación sincera a abrazar el periodismo gastronómico como un camino de pasión, respeto y constante transformación.
Texto en formato carta que funciona como manifiesto ético y emocional para quienes comienzan en el periodismo gastronómico. La autora invita a narrar con humildad, escucha y compromiso, alejándose del espectáculo y acercándose a lo cotidiano, lo invisible y lo verdadero. Una pieza que rescata el poder político y transformador de la palabra cuando se habla de comida.
Texto en formato carta que funciona como manifiesto ético y emocional para quienes comienzan en el periodismo gastronómico. La autora invita a narrar con humildad, escucha y compromiso, alejándose del espectáculo y acercándose a lo cotidiano, lo invisible y lo verdadero. Una pieza que rescata el poder político y transformador de la palabra cuando se habla de comida.
Carta reflexiva de cierre en la que la autora reivindica la integración entre el periodismo de viajes y la creación de contenido digital. A partir de su experiencia personal y profesional, Kate comparte aprendizajes, dudas y convicciones sobre narrar con propósito, construir comunidad, y mantener la ética en un entorno saturado por métricas y algoritmos. Una declaración de principios para quienes eligen contar el mundo con sensibilidad y profundidad.
Crónica íntima y evocadora basada en el relato de un viaje realizado por los padres de la autora a los campamentos saharauis de Tinduf. A través de una narrativa sensorial, se entrelazan recuerdos familiares, vínculos emocionales y una mirada crítica sobre la realidad política del pueblo saharaui. El texto destaca por su valor testimonial y su conexión afectiva con el proceso de aprendizaje del máster.
Post semanal #4 que reflexiona sobre el marco referencial en el periodismo de viajes, aplicándolo al TFM de Constanza en Kirguistán. Se destacan autores como Stuart Hall, Bauman y Han, para repensar el encuentro cultural, la desconexión digital y el simbolismo del caballo como figura mediadora.
Post semanal #3 que conecta los aprendizajes de la clase “Planificación y Filmación Avanzada” con la propuesta de documental del TFM. El texto expone una estructura narrativa emocional en tres actos, utilizando al caballo como puente cultural y visual. Se destaca por su profundidad, coherencia técnica y sensibilidad intercultural.
¿Puede la gastronomía ser también víctima de exclusión? La cocina caribeña de Nicaragua, rica en historia y sabores afrodescendientes, permanece ausente del menú nacional. Este texto plantea una reflexión urgente: reconocer al Caribe en la mesa es clave para una identidad verdaderamente inclusiva.
School of Travel Journalism
+34 623 98 10 11
hola@schooloftraveljournalism.com
