Una reflexión en torno al babka como símbolo cultural judío y su adaptación en la ciudad de Londres. El artículo profundiza en las capas de memoria, tradición y migración contenidas en este pan trenzado, convirtiéndolo en un punto de partida para explorar identidades y transformaciones urbanas.
Extracto: Un intercambio directo entre la periodista viajera Laura Rincón (Dos Ruedas Dos Pedales) y la consultora Araceli Rodríguez (“cuarto deSEO”) sobre cómo sostener el periodismo nómada: reportear con método en ruta, editar para la web y usar el SEO como brújula —no como destino— sin perder voz, rigor ni sostenibilidad.
Este texto explica con claridad las diferencias clave entre el periodista gastronómico y el crítico gastronómico: sus objetivos, estilos de escritura, públicos y métodos de trabajo. Una guía útil para quienes quieren adentrarse en el mundo de la comunicación culinaria o para lectores curiosos que buscan comprender cómo se cuentan (y evalúan) las historias detrás de la comida.
En la School of Travel Journalism creemos en el aprendizaje a través de la práctica. Crear contenido no solo implica conocer las herramientas y técnicas, …
Pablo Strubell, explica cómo crear nuestro podcast con ejemplos inspiradores para animarnos a iniciar nuestra aventura como periodistas de viajes.
Diana Melo, periodista de viajes, ofrece una guía sobre cómo profesionalizar tu presencia digital en las siete principales redes sociales, utilizando doce arquetipos de personalidad.
Los mejores drones para conseguir vídeos profesionales como periodista de viajes. Sus características, ventajas, desventajas y consideraciones importantes al viajar con drones en el avión.
Guiados por el profesor Iosu López, los estudiantes crearon «Docutrip», documentales que cuentan historias a través de entrevistas, narración en off y técnicas audiovisuales.
Los alumnos comparten sus historias de viajes en sus pódcast. Desde la escuela visibilizamos el trabajo y esfuerzo de los estudiantes en plataformas como Spotify, la revista ‘Viajar &Crear’ y en YouTube.
La presentación de la Inteligencia Artificial de video «Sora» supone un debate: ¿Es el fin de las profesiones de creación de contenido?
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