Salidas profesionales: de alumno a profesor de gastronomía
Rafael Segnini cursa el Máster en Periodismo Gastronómico de STJ y ya da clases en la Universidad ICEP de México: descubre sus salidas profesionales.
Rafael Segnini cursa el Máster en Periodismo Gastronómico de STJ y ya da clases en la Universidad ICEP de México: descubre sus salidas profesionales.
¿Y si el próximo artículo de viajes que lees no lo ha escrito nadie que haya estado allí? Esa fue la pregunta de fondo en la segunda clase abierta de este ciclo del Máster en Periodismo de Viajes de la School of Travel Journalism, un debate entre Amditis y Laura G. de Rivera sobre uno de los temas que más divide a la profesión ahora mismo: la inteligencia artificial generativa.
Estoy sentada en el suelo del estudio, sobre una alfombra prestada, con las piernas extendidas junto a una botella de whisky. La cámara está suspendida …
Uno de nuestros alumnos, Héctor Ruiz Golobart, cursando el Máster Dual en Periodismo de Viajes y Narrativa de Viajes acaba de protagonizar una entrevista en National Geographic Viajes España, donde habla de su trabajo como fotógrafo etnográfico en el continente africano. Un reconocimiento que nos llena de orgullo y que queremos compartir con toda nuestra comunidad.
STJ ha firmado un acuerdo de colaboración con Food and Travel México, publicación de referencia en periodismo de viajes y gastronomía en América Latina. A través de este canal exclusivo, alumnos y graduados de STJ pueden acceder a proyectos reales de creación de contenido para este medio internacional y publicar con su firma.
Cada reportaje de viajes que publicas es también una invitación. Le dice al lector adónde ir, qué admirar y cómo comportarse cuando llegue. En un mundo de destinos saturados y campañas “eco” cuidadosamente construidas, esa responsabilidad pesa más que nunca. El periodismo de viajes sostenible parte de una pregunta sencilla pero exigente: ¿estás contando historias que respetan los lugares y a las personas de las que escribes, o los estás vendiendo sin querer?
Cuando enseño fotografía gastronómica, una de las cosas que más repito es que mirar referentes no significa copiar. Significa aprender a leer decisiones. Una imagen …
Este máster no fue solo una suma de clases, trabajos y entregas. Fue un proceso de transformación personal y profesional. Aprendí que escribir bien no basta: hay que investigar, sostener lo que se dice, contextualizar y dar profundidad a cada historia.
Entre el trabajo, la maternidad y las dudas, descubrí que la constancia también es una forma de resistencia. No salgo con todas las respuestas, pero sí con algo más valioso: criterio, conciencia y una voz más clara.
Y si pudiera dejar un consejo a quienes empiezan este camino, sería este: no te compares con nadie. Este proceso es tuyo. Confía, enfócate y sigue.
Nunca en la historia había habido tantas cámaras. Llevamos una en el bolsillo, otra en el reloj, otra en el coche. Hacer una foto se …
NOTA DE PRENSA — LOGROS DE ALUMNOS Una alumna de la School of Travel Journalism seleccionada en el River Film Festival 2026 de Padua Nos …
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